Vores udvalg
Hos Havblink Hvidvin dyrker vi vin med omhu, passion og
respekt for naturen. Her kan du dykke ned i vores udvalg af
hvidvine, læse om smagsnoter, druesorter og finde den vin,
der passer til netop din smag
VORES UDVALG AF HVIDVIN
Danmark er måske ikke kendt som vinland endnu, men det kølige, nordiske klima giver faktisk perfekte betingelser for særligt udvalgte druesorter.
Hos Havblink Hvidvin har vi valgt netop disse sorter, fordi de giver os mulighed for at skabe vine med renhed, syre og balance. Uden at gå på kompromis med kvalitet eller smag.
Hibernal
Hibernal er frisk, livlig og lige til at blive glad i låget af. Druen er velegnet til det kølige, danske klima og giver en vin med masser af syre og en næsten sprød fornemmelse.
I glasset møder du noter af citrus, stikkelsbær og et hint af grønne urter. Perfekt til dig, kan lide en vin med friskhed og karakter. Hibernal er et godt valg til lette retter som salater, fisk og grønt fra grillen.
Tør vin med skarpt udtryk
Hibernal er en sprød og mineralsk hvidvin med høj syre og noter af citrus og lime. Den er bedst, når den serveres kølig – omkring 7–9 °C, hvor vinens stringente og livlige karakter fremstår klart og rent.
Druen Hibernal er kendt for sin høje aromaintensitet og gode modningsegenskaber i nordlige vinområder. Det er en vin for dem, der holder af skarphed og friskhed.